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Vignoble Matte: Des mousseux de qualité, bons à en perdre la raison

Dans la zone AOCG du Prosecco Supérieur, il y a un bourg pittoresque où, encore aujourd'hui, le temps semble s'être arrêté, un authentique coin de paradis. Ce bourg s'appelle Rolle, "un petit village dans les collines, entre les montagnes", comme il était décrit dans les textes anciens. Pour le rejoindre, en venant de Conegliano, il faut franchir les riantes collines jusqu'à la localité de Refrontolo et au caractéristique moulin "Mulinetto della Croda". Le terrain d'une nature particulière et heureuse, protégé des vents septentrionaux venant des sommets des Dolomites voisines, le microclimat parfait avec de bonnes amplitudes thermiques, la bonne exposition au soleil des vignobles, et les techniques modernes d'élevage de la vigne et de production du vin, permettent de garantir la haute qualité reconnue des vins de l'entreprise.

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