€15.50
DATI COMMERCIALI
Denominazione: RUGAI I.G.T. Colli Trevigiani
Colore: rosso rubino con riflessi granati
Profumo: ricorda molto la confettura di frutti rossi, quali la mora, la fragola ed il lampone; l’invecchiamento l’affina notevolmente rendendolo più morbido, sprigionando una fine nota di spezia orientale
Sapore: di corpo rotondo e morbido con finale pieno e fruttato
DATI AGRONOMICI
Vitigni utilizzati: Cabernet Sauvignon Cabernet Franc – Merlot
Zona ubicazione vigneti: Cison di Valmarino – località Gai
Dopo la svinatura
Affinamento: botti di rovere francese da 10/20 hl per 12-18 mesi
Durata maturazione: 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
ALRI DATI
Abbinamenti: stoico nell’affrontare un filetto al sangue, caparbio con la selvaggina e affascinante con gli arrosti. Si addolcisce accompagnato ai formaggi stagionati tipici di tutta Italia.
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