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Vigne Matte: Edle Schaumweine, so gut, dass man den Verstand verlieren könnte

Im DOCG Anbaugebiet des Prosecco Superiore liegt ein malerisches Dorf, in dem noch heute die Zeit still zu stehen scheint, ein wahres Paradies. Dieser Ort heißt Rolle, "kleine Villa auf den Hügeln zwischen den Bergen", wie er in alten Schilderungen beschrieben wurde. Um ihn von Conegliano aus zu erreichen, muss man die sanft geschwungenen Hügel durchqueren, bis man den Ort Refrontolo und die charakteristische Mühle „Mulinetto della Croda“ erreicht. Die besondere und gute Beschaffenheit des Bodens, der durch die nahegelegenen Gipfel der Dolomiten vor den Nordwinden geschützt ist, das richtige Mikroklima mit guten Temperaturschwankungen, die sonnige Lage der Weinberge und die modernen Verfahren bei der Erziehung des Rebstocks und der Erzeugung des Weins tragen gemeinsam zur bekannten hohen Qualität der Weine des Unternehmens bei.

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