Rotweine

Cabernet Sauvignon Rosso IGT Colli Trevigiani

Gai

8,90

Beschreibung

Aus den in Gai gelegenen Weinbergen entsteht dieser Wein mit der klassischen rubinroten Farbe und violetten Reflexen. Das Aroma ist leicht krautig mit Nuancen von Himbeere und einer anhaltenden Note von roten Früchten. Deutlich spürbar ist der Waldcharakter mit Anklängen von Kiefernnadel und balsamischen Noten. Das Bouquet wird durch würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Koriander und Zimt abgerundet. Der Geschmack ist samtig, trocken und frisch. Die ausgewogene Tanninstruktur macht ihn angenehm. Der Abgang ist stets trocken.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,75 kg
Rebsorten

Cabernet Sauvignon

Lage des Weinbergs

Gai

Pressen

"Rotweinherstellung": mit 15-tägiger Mazeration bei 25°C, um die farbgebenden Stoffe aus den Beerenhäuten zu extrahieren

Schaumweinherstellungstechnik

"Reifung": leichte Reifung in französischen Eichenfässern von 10/20 hl

Reifezeit

5 Monate in der Flasche vor dem Verkauf

Alkoholgehalt

12.5%

Gesamtsäure

6.3 g/l

Serviertemperatur

18° C

Verfügbare Formate

0.75L

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Abbinamenti

Angenehm in Kombination mit Braten von weißem Fleisch oder Fleisch vom Grill. Unbedingt probieren in Kombination mit mittelgereiften Käsesorten.

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