Benvenuti

Benvenuti a Vigne Matte dove la natura si sposa con la storia e dove il mito del Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG abbraccia le colline dell’Unesco!
Un luogo sospeso tra cielo e terra che profuma di un passato glorioso, vive in uno splendido presente e si proietta costantemente verso il futuro.
Non una semplice cantina bensì un microcosmo dove regna la tradizione e dove da generazione in generazione vengono tramandate e preservate le sapienti pratiche della coltivazione del Prosecco definito l’oro della Marca.

Mettiti comodo e goditi la nostra finestra sul mondo…

Il territorio

Il nome Rolle ha visto citazioni differenti (Arolle, Airolle, Arrolle…) e deriva probabilmente dal latino rubus, ovvero rovo.

Rolle è vocata alla coltivazione della vite fin dall’antichità grazie al microclima e al sottosuolo arenario ricco di sali minerali molto importanti per la loro sapidità e i loro profumi che vengono poi sprigionati dai vini; ecco perché Vigne Matte ha scelto questo territorio.
La cantina possiede un vigneto storico con viti antiche nate spontaneamente tra la terra e la nuda roccia, da qui “Vigne Matte”. In tutto questo territorio il lavoro si svolge manualmente con grande sacrificio e con l’intento di preservare il DNA del Prosecco.

PremiI nostri premi

Vigne Matte segue scrupolosamente tutte le norme qualitative nell’esecuzione dei processi produttivi e nelle analisi di laboratorio per il conseguimento dei riconoscimenti nazionali e internazionali.

Vigne matteI nostri vini

Il vino è arte e poesia della Terra

I nostri viniProsecco Superiore D.O.C.G. Millesimatte

Da una selezione accurata di uve Glera – Perera – Verdiso e dopo una lenta rifermentazione ed un lungo periodo a contatto con i lieviti, da sempre il nostro Millesimatte si contraddistingue al palato con una spiccata personalità e sapidità. All’olfatto emergono profumi di fiori bianchi e Gelsomino

I nostri viniProsecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry

Dai nostri vigneti collocati su più versanti, la Glera assieme ad altre varietà autoctone come la Perera e Boschera, viene prodotto il Prosecco DOCG Superiore Extra Dry dai profumi delicati che ricordano le uve di provenienza come la mela acerba e gli agrumi. Ha un sapore armonico e le note fruttate emergono durante la degustazione.

I nostri viniProsecco Superiore D.O.C.G. Brut Cuvée

Brut spumantizzato con metodo Charmat con Glera e varietà autoctona Verdiso ricorda le origini del Prosecco. Dal profumo di frutta acerba e di fiori d’acacia con gusto equilibrato, acidità e residuo zuccherino si fondono in un’unica piacevole armonia.

Vigne matteI nostri eventi

shop