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Vigne Matte: Spumanti pregiati buoni da impazzire

Nella zona DOCG del Prosecco Superiore c'è un borgo pittoresco dove ancora oggi il tempo sembra essersi fermato, un autentico angolo di paradiso. Questo borgo è Rolle, "piccola villa in colle fra i monti", come veniva descritto nei testi antichi. Per raggiungerlo, venendo da Conegliano, bisogna superare le ridenti colline fino alla località di Refrontolo e al caratteristico Mulinetto della Croda. La particolare e felice natura del terreno, protetto dai venti settentrionali dalle vicine vette dolomitiche, il giusto microclima con buone escursioni termiche, l'esposizione al sole dei vigneti e le moderne tecniche di allevamento della vite e di produzione del vino concorrono a garantire la riconosciuta alta qualità dei vini aziendali.

Riconoscimenti

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