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Prodotto da uve Glera, Boschera e Perera si presenta di colore giallo paglierino, brillante e dal perlage minuto, ricco e persistente. Il profumo è delicato, vivace, in particolare spicca la mela acerba e gli agrumi; la nota floreale dominante è quella del glicine in fiore e dell’acacia. Vino di buona struttura, morbido con fruttato emergente, equilibrato e sapido, al palato risulta gradevole ed armonico con un’ottima persistenza. Chiusura perfettamente asciutta.
| Vitigni | Glera – Boschera – Perera |
|---|---|
| Zona di Ubicazione | Cison di Valmarino – Loc. Rolle |
| Pressatura | Soffice |
| Tecnica di spumantizzazione | Martinotti-Charmat |
| Periodo di maturazione | 3 mesi |
| Grado alcolico | 11,50% |
| Acidità totale | 6,0 g/l |
| Residuo zuccherino | 14 g/l |
| Temperatura di servizio | 6 – 8° C |
| Formati disponibili | 0.75L – 1.5L – 3L |
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Società Agricola Vigne Matte Srl
Via Tea, 8
Cison di Valmarino (TV)
Località Rolle
P.Iva: 03636520268
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