Benvenuti
Benvenuti a Vigne Matte dove la natura si sposa con la storia e dove il mito del Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG abbraccia le colline dell’Unesco!
Un luogo sospeso tra cielo e terra che profuma di un passato glorioso, vive in uno splendido presente e si proietta costantemente verso il futuro.
Non una semplice cantina bensì un microcosmo dove regna la tradizione e dove da generazione in generazione vengono tramandate e preservate le sapienti pratiche della coltivazione del Prosecco definito l’oro della Marca.
Mettiti comodo e goditi la nostra finestra sul mondo…
Il territorio
Il nome Rolle ha visto citazioni differenti (Arolle, Airolle, Arrolle…) e deriva probabilmente dal latino rubus, ovvero rovo.Rolle è vocata alla coltivazione della vite fin dall’antichità grazie al microclima e al sottosuolo arenario ricco di sali minerali molto importanti per la loro sapidità e i loro profumi che vengono poi sprigionati dai vini; ecco perché Vigne Matte ha scelto questo territorio.
La cantina possiede un vigneto storico con viti antiche nate spontaneamente tra la terra e la nuda roccia, da qui “Vigne Matte”. In tutto questo territorio il lavoro si svolge manualmente con grande sacrificio e con l’intento di preservare il DNA del Prosecco.