Schaumweine

Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante DOCG Extra Dry Cuvée

Cison di Valmarino – Loc. Rolle

13,0075,00

Beschreibung

Hergestellt aus Glera-, Boschera- und Perera-Trauben, präsentiert er sich in einer leuchtend strohgelben Farbe mit feinem, reichhaltigem und anhaltendem Mousseux. Das Aroma ist zart und lebhaft, wobei besonders der grüne Apfel und Zitrusfrüchte hervorstechen; die dominierenden floralen Noten sind blühender Glyzinie und Akazie. Ein Wein von guter Struktur, weich mit hervortretenden Fruchtnoten, ausgewogen und würzig. Am Gaumen ist er angenehm und harmonisch mit einer ausgezeichneten Persistenz. Der Abgang ist vollkommen trocken.

Zusätzliche Informationen

Gewicht n. v.
Rebsorten

Glera – Boschera – Perera

Lage des Weinbergs

Cison di Valmarino – Loc. Rolle

Pressen

Weich

Schaumweinherstellungstechnik

Martinotti-Charmat

Reifezeit

3 Monate

Alkoholgehalt

11.50%

Gesamtsäure

6.0 g/l

Restzucker

14 g/l

Serviertemperatur

6 – 8° C

Verfügbare Formate

0.75L – 1.5L – 3L

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Abbinamenti

Ideal während Aperitifs mit rohem Fisch, zum Beispiel: Kaisergranat, Thunfisch-Tartar, Herzmuscheln, begleitet von frischem, frittiertem Gemüse.

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