Vini, Vini spumanti

Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante DOCG Extra Dry Cuvée

Cison di Valmarino – Loc. Rolle

Fascia di prezzo: da 11,50€ a 75,00€

Descrizione

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Cuvée di Vigne Matte rappresenta un’eccellenza enologica nata dalle colline di Valdobbiadene. Frutto di un sapiente uvaggio che unisce la tradizione della Glera alle note distintive di Boschera e Perera, questo spumante Valdobbiadene Prosecco Superiore si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage minuto, ricco e incredibilmente persistente. Al naso regala un bouquet delicato, ma vivace: spiccano sentori fruttati di mela acerba e agrumi, intrecciati a note floreali di glicine e acacia. In bocca, questo Valdobbiadene Prosecco Extra Dry rivela una buona struttura, risultando morbido, sapido e perfettamente equilibrato, con un ritorno fruttato emergente che accompagna verso una chiusura piacevolmente asciutta. Se cercate un Prosecco DOCG Valdobbiadene Superiore capace di coniugare freschezza e armonia, questa Cuvée è la scelta ideale.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Vitigni

Glera – Boschera – Perera

Zona di Ubicazione

Cison di Valmarino – Loc. Rolle

Pressatura

Soffice

Tecnica di spumantizzazione

Martinotti-Charmat

Periodo di maturazione

3 mesi

Grado alcolico

11.50%

Acidità totale

6.0 g/l

Residuo zuccherino

14 g/l

Temperatura di servizio

6 – 8° C

Formati disponibili

0.75L, 1.5L, 3L

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Abbinamenti

Grazie alla sua versatilità e morbidezza, questo Prosecco Valdobbiadene Extra Dry di Vigne Matte è il protagonista indiscusso dell’aperitivo, sia a base di pesce che di carne. Capace di esaltare i sapori del mare senza coprirli. È ideale per tutte le portate a base di pesce, ma si distingue anche in abbinamento agli affettati. La sapidità e le bollicine fini del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry lo rendono perfetto anche per accompagnare i dessert.

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