Beschreibung

Aus den Pinot Nero- und Glera-Rebsorten gewinnt Vigne Matte diesen Rosé-Sekt mit einer leuchtend lachsfarbenen Farbe und einem feinen, reichhaltigen und anhaltenden Mousseux. Das Aroma ist intensiv, unendlich fruchtig und blumig mit Anklängen von Jasmin und Hundsrose, begleitet von fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten, Nektarine und Erdbeere. Leichte würzige Anklänge von weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er trocken, würzig, überhaupt nicht alkoholisch. Im Nachgeschmack finden sich Anklänge an süße mediterrane Gewürze. Frisch und ausgewogen, hinterlässt er eine angenehme retro-nasale Persistenz.